Переяславская порода гусей выведена на Украине путем скрещивания китайской породы гусей с роменскими. Основная зона разведения – Черниговская область Украины и Краснодарский край.
Цвет оперения: серо-бурый. На шее – темно-бурая полоса. Клюв и ноги черного цвета. Плюсна розовые.
Экстерьерные признаки переяславской породы гусей:
- приподнятое спереди туловище средней длины
- на животе жировая складка
- длинная шея
- крупная голова
- на лбу «шишка»
- под клювом – «кошелек»
Живая масса гусынь переяславской породы – 4,5 – 5 кг, гусаков – 5,5 – 6 кг. Живая масса молодняка к 60-дневному возрасту – 3 кг.
Яйценоскость – 50 – 60 яиц в год. Масса яйца – 160 – 170 г.
Оплодотворенность яиц – 80 – 90%, вывод гусят – 70%.
Достоинства переяславской породы гусей:
· Хорошо приспособлены к пастбищному содержанию
· Относительно высокая яйценоскость
· Хорошие воспроизводительные качества
· Хорошо адаптируются к местным условиям
Недостатки переяславской породы гусей:
· Невысокие мясные качества
Можно считать, что цикл подготовки животных к убою начинается уже при их транспортировке с животноводческих комплексов или с животноводческих хозяйств. Время в пути должно быть как можно меньше, т.к. при транспортировке животные испытывают значительный стресс, что сказывается в дальнейшем на качестве мяса. Если со свиньями этот вопрос может быть легко решен, для этого нужно только максимально приблизить забой к свинокомплексу, однако, не допускается размещать забой непосредственно на свинокомплексе, то с КРС это очень трудная задача, в силу того что скот приходиться забирать, чаще всего не из одного места. Например, даже в странах...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году