Порода коров молочного направления продуктивности. Коров ярославской породы скрещивают с голштинами.Ярославскую породу коров использовали при выведении костромской иистобенскойпород. В России коровы этой породы занимают около 3% поголовья от общей численности крупного рогатого скота страны. Коров ярославской породы разводят в следующих регионах России: Ярославкой, Тверской, Ивановской, Вологодской, Тюменской, Костромской и некоторых других областях.
У коров ярославкой породы ярко выраженное молочное телосложение с угловатыми формами. Животные обладают крепкой конституцией и хорошо развитым костяком. Высота в холке составляет 125-127см. Туловище глубокое, растянутое.Мускулатура слабо развита. Средняя часть туловища хорошо развита, косая линия достигает 152-155см. Задняя часть туловища широка, иногда встречается свислый и крышеобразный крестец. Голова сухая, легкая, лицевая часть удлиненная. Шея тонкая, средней длины, с мелкими складками кожи. Грудь глубокая, узкая. глубина груди составляет 66-70см, ширина 35-37см. Подгрудок слабо развит. Ноги низкие, с тонким костяком. Обхват пясти составляет 17-18см. Вымя округлое, средней величины, железистое. Кожа вымени тонкая, молочные вены развиты средне. Соски средней длины. Передние соски широко расставлены, задние несколько сближены.
Коровы ярославской породы как правило черной масти, однако встречаются особи черно-пестрой и красно-пестрой масти. Окрас коров следующий: туловище черное, голова белая, с черной окраской вокруг глаз в виде очков. Носовое зеркало темное. Брюхо белое. Нижняя часть конечностей и кончик хвоста белые.
Живой вес коров ярославской породы составляет 460-500кг, быков 700-800кг. При рождении масса телят составляет 28-32кг. В 6 мес. телки весят 160-170кг, к 18 месяцам вес телок достигает 350-380кг. Среднесуточный привес составляет 700-750г. Вес бычков в 12 месяцев составляет 350-370кг при интенсивном откорме и при среднесуточном привесе 800-900г.
Мясные качества ярославских коров удовлетворительные. Коровы этой породы уступают другим молочным породам по мясным качествам, однако у молодняка рано начинает откладываться жир в теле, что позволяет получить от него высокопитательное мясо в раннем возрасте. Молочные качества высокие. Молоко ярославских коров отличается высокой жирностью. Содержание жира достигает 4-4,5%. Содержание белка составляет 3,4-3,7%. Индекс вымени 40-44%. Годовой удой молока от одной коровы составляет 3.500-6.000кг.
Недостатки породы:
Полиморфоз — гельминтозное заболевание птиц. Основной ущерб: потеря в весе, замедленное развитие молодняка. Источники полиморфоза: Возбудитель - Polymorphus magnus, или большой утиный скребень; разносчиками полиморфоза являются пресноводные рачки-гаммарусы; источниками заболевания являются зараженные особи, в том числе и дикие птицы. Признаки полиморфоза: апатия, вялость; отказ плавать; побледнение слизистых оболочек; пищеварительные расстройства; истощение; отставание в росте. Лечение полиморфоза: дихлорфен - 0,5 г. на 1 особь Профилактика полиморфоза:...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году